Cambios de estado

 

Cuadros cambios de estado de Materia

Definiciones

¿Qué es el Calor Específico?

El calor específico es una propiedad física de la materia que representa la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en una cantidad específica.

Definición de calor sensible, calor latente

Calor sensible

Cuando el calor agregado o eliminado de una sustancia provoca un cambio de temperatura en el mismo, a este calor se le llama calor sensible, un ejemplo:

Si tenemos un vaso de agua líquida a 0ºC y queremos subir su temperatura hasta los 2ºC tendremos que añadirle una cierta cantidad de calor, este calor que provocará esta subida de temperatura será calor sensible.

Calor latente

El calor latente por contra, es aquel calor que agregado o eliminado de una sustancia, provoca un cambio de estado en el mismo, de sólido a líquido, de líquido a gaseoso, de sólido a gaseoso, etc.. este calor al contrario que el calor sensible, no provoca un cambio de temperatura, un ejemplo:

Partiendo del mismo ejemplo anterior, un vaso de agua líquida a 0ºC y queriendo cambiar de estado este agua a estado sólido (hielo), deberemos extraerle una cierta cantidad de calor para cambiar su estado, este calor necesario para este cambio de estado será calor latente, como resultado tendremos el mismo vaso de agua en estado SÓLIDO y a la misma temperatura 0ºC puesto que, del cambio de temperatura siempre se «encarga» el calor sensible.

Cuadro de calor latente y especifico

Calor específico

El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor, que hace falta suministrar a la unidad de masa (1 kg) de dicha sustancia para elevar su temperatura 1 grado, por ejemplo:

Si tenemos 1 litro (1 kg) de agua a 30 ºC y queremos subir su temperatura a 31ºC, necesitaremos 1.000 calorías (4,186 kJ), estas 1.000 calorías será el calor específico del agua, si por contra queremos subir 10 grados de 30ºC a 40ºC, la cantidad de calor necesaria será de 1.000 cal x 10 = 10.000 cal.

Actividad:

1) Explicar con tus palabras que es un cambio de estado?

2) Realizar el cuadro de cambios de estado de la materia. Describir con tus palabras cada una de las definiciones de cambio de estado.

3) Describir que es el calor latente Y cual es su definición.

4)Describir que es el calor sensible. Y cual es su definición. 

5) Realizar el cuadro de calor latente y calor sensible

6) .Describir que es el calor especifico. Y cual es su definición